阿膠早期出現(xiàn)在漢代時(shí)期,記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,又稱《本草經(jīng)》、《本經(jīng)》。西漢淮南王劉安在《淮南子》中寫到“阿膠一寸,不能止黃河之濁“。
在漢代以前,主要叫”膠“,以“膠”入藥,先秦有“鹿膠青白、馬膠赤白、牛膠火赤、鼠膠黑、魚膠餌、犀膠黃“等。然后,漢武帝時(shí)期,張騫受命出使西域,把毛驢傳到了我國(guó)。
阿膠不僅僅叫阿膠,也有很多別名:
1、傅致膠
傅致膠出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》,當(dāng)時(shí)阿膠是由傅氏和尚發(fā)明的,用驢皮加工制作膠,后來(lái)為了紀(jì)念他,就取了別名傅致膠,致與制諧音,制造的意思,即傅氏和尚制做膠。
2、驢皮膠
驢皮膠出現(xiàn)在《千金食治》,當(dāng)時(shí)牛皮、馬皮、驢皮都可以用來(lái)加工阿膠,但是實(shí)踐證明驢皮制造的阿膠,療效好。所以,唐代至明代,阿膠慢慢的專指驢皮膠。
3、盆覆膠
盆覆膠出現(xiàn)在《本草經(jīng)集注》,陶弘景記載到”膠有清濁,凡三種:清薄者,書畫用;厚而清者,名為盆覆膠,作藥用之,濁黑者,可膠物用,不入藥也”。包括《齊民要術(shù)煮膠第九十》中記載“用盆凝膠后合盆于席上”,所以才有“盆覆膠”之稱。
4、九朝貢膠
九朝貢膠出現(xiàn)在《水經(jīng)注》,阿膠作為皇室貢品,“歲嘗煮膠以貢天府”。清朝時(shí)期,皇家每年都要專門養(yǎng)12頭黑驢,到了冬天,由四品欽差大臣監(jiān)制“九朝貢膠”,煮熬八天成汁,第九天切膠成方塊,晾干進(jìn)攻朝廷。